Lise M. Brandstadmoen er leder for helse og ernæring i Bama og deler her sine svar på fire faste spørsmål fra Fremtidsmat:
- Hvem er dere og hva driver dere med?
BAMA Gruppen er Norges ledende selskap innen frukt, grønt, bær og ferske måltidsløsninger. Vi jobber for å fremme sunnere og mer bærekraftige matvalg gjennom hele verdikjeden – fra jord til bord. Vårt mål er å sikre høy kvalitet, minimalt med matsvinn og god tilgjengelighet av næringsrike produkter til hele befolkningen.
- Hva er visjonen deres eller hva brenner dere for?
Vi brenner for å gjøre sunn mat enkel, tilgjengelig og bærekraftig. Vår visjon er «En sunnere og ferskere framtid». Derfor jobber vi for å øke inntaket av frukt og grønt i Norge samtidig som vi reduserer matsvinn og miljøavtrykk.
Ett ledd i dette er vår forpliktelse til «Grøntløftet». Der har vi et mål om å selge 50 prosent mer norsk frukt og grønt innen utgangen av 2030. Det vil være et viktig bidrag både med tanke på miljøhensyn, folkehelsa og ikke minst selvforsyningsgraden i Norge.
Vi samarbeider også tett med både norske og internasjonale produsenter for å sikre bærekraftige løsninger og innovative produkter som møter morgendagens behov.
- Hva betyr Fremtidsmat for dere?
Fremtidsmat er en viktig arena for samarbeid og innovasjon innen mat og bærekraft. For oss i BAMA handler Fremtidsmat om å være en del av en fremtidsrettet matindustri som setter søkelys på sunn mat, miljø og nye løsninger for en mer bærekraftig matkultur.
Vi tror på verdien av samarbeid mellom aktører i hele verdikjeden for å drive utviklingen i riktig retning. Det er definitivt mye læring å hente fra hverandre.
- Noe annet du ønsker å dele?
Vi ser en økende interesse for sunn mat. De nye kostrådene anbefaler oss å spise 8 porsjoner frukt, bær og grønnsaker om dagen. Det gjør det enda viktigere at vi tilbyr produkter av god kvalitet, samt har løsninger som passer for alle.
Vår rolle er ikke bare å sørge for at frukt og grønt kommer frem til forbrukerne i best mulig stand, men også å inspirere til økt forbruk. Vi må vise hvordan det kan være både enkelt og smakfullt å spise mer plantebasert.
Med et sterkt engasjement for kvalitet, bærekraft og innovasjon, ser vi lyst på fremtiden – og vi gleder oss til å fortsette å levere sunne, friske og gode produkter til folk i hele landet.
