«Alle vil vi ha en god alderdom. Men hva menes med en god alderdom? For de fleste av oss vil det si at vi er i stand til å gjøre de tingene vi trenger å gjøre og de tingene vil har lyst til å gjøre»
Artikkelen er delt av forskningsprosjektet Matlyst. Matlyst skal bidra til å dekke måltidsdøgnet for hjemmeboende eldre med gode, sunne og bærekraftige løsninger som er lette å velge, lette å bruke og basert på norske råvarer. Sammen skal Tine, Nortura, Fjordland og Norgesmøllene utvikle treffsikre innovasjoner.
Forskningspartnerne Nofima, NMBU og SESAM samler ny kunnskap. Validé koordinerer og bidrar i arbeidet med kommunikasjon og formidling. Prosjektet er finansiert med forskningsmidler fra forskningsrådets program Bionær. www.matlyst.org
