Tidligere Hendelser

Teknologisk Matforum  inviterer til den årlige TeMa-dagen. I år er det  spesielt fokus på antibiotikaresistente bakterier og Listeria   Du  får mer informasjon og melder deg på  ved mail til  Teknologisk Matforum post@teknologiskmatforum.com eller påmeldingsskjema på http://teknologiskmatforum.no/a-form-email/PAMELDINGSKJEMA.html .

6. mars arrangerer NMBU frokostseminar om det høyaktuelle temaet antibiotikaresistens. Antibiotika er medisiner som ødelegger eller hemmer veksten av bakterier. Bakterier som er resistente mot antibiotika utgjør et stort samfunnsproblem. Jo mer resistens som finnes i miljøet, jo flere problemer opplever sykehusene når de skal behandle mennesker med alvorlige infeksjoner. Det er viktig å fortsette arbeidet med å begrense bruken av antibiotika så mye som mulig, også her i landet. For å kunne bekjempe antibiotikaresistens må vi vite hvordan bakteriene…

Teknologisk Matforum avholder den  årlige TeMa-dagen I år har vi satt fokus på nye merkeregler, helsepåstander, riktig merking av allergener og vi ser også nærmere på hva som er tekniske hjelpestoffer og hva som er tilsetningsstoffer     Vær rask med å melde deg på, dette er en populær TeMa-dag og når programmet er SÅ dagsaktuelt kan vi bli mange.  For mer informasjon kontakt  arrangøren. Du melder deg på via mail påmeldingsskjema på http://teknologiskmatforum.no/a-form-email/PAMELDINGSKJEMA.html .  

Konsekvenser av intensivert mjølkeproduksjon I prosjektet «Strategier i mjølk- og kjøttproduksjonen på storfe» har vi studert konsekvenser av fortsatt økning i mjølkeytelsen / ku Økt forbruk av kraftfôr, og følgelig økt arealbehov til korndyrking Sterk økning i importbehov av proteinkraftfôr (soya) og mindre behov for areal til grovfôrdyrking med totaleffekt: Betydelig økt avhengighet av jordbruksarealer på andre kontinenter for nasjonal matproduksjon Redusert evne til å øke mjølkeproduksjonen i takt med befolkningsøkningen på en bærekraftig måte Vesentlig mindre kjøtt fra mjølkekupopulasjonen,…

Hedmark Kunnskapspark, Arena Heidner og Innovasjon Norge inviterer til en møteplass som skal inspirere til økt samarbeid blant både etablerte og nye aktører innen bioøkonomi, på tvers av ulike fagområder. Klimaendringer og befolkningsvekst tvinger frem nye og innovative produkter. Maten vi spiser må produseres på en smartere og mer effektiv måte, og hva gjør vi med avfall og restråstoff? Det er store verdiskapingsmuligheter i å tenke grønt og ta i bruk naturens ressurser i både hav og på land. Det…

Nordic Sensory Workshop arrangeres i år i samarbeid med E3S Symposium. Aktuelle tema er barn og matpreferanser, skreddersydd sunn mat og nordiske mattrender. Pris:     Middagen kr 400,- (11. mai) og symposium kr 1.600,- (12. mai) På ettermiddagen mandag 11. mai arrangeres mini-workshops, årsmøte og middag. Symposium A Taste of the Future starter kl 9.00 tirsdag 12. mai. Mandagens program 15-17.00 ConsumerCheck Workshop av Nofima 15-17.00 Children E3S WG Workshop 15-17.00 Education E3S WG Workshop 17-19.00 E3S Årsmøte 19.30 Middag…

Invitasjon til oppstart av arbeidsgrupper for medlemmer i Fremtidsmat  – mat for bedre helse  Da det er vist stor interesse fra klyngens medlemmer om oppstart av arbeidsgruppene for      «Mel og korn» og «Fett og oljer» inviteres dere til møte hos Nofima tirsdag 12. mai. Vi har satt opp ulike møtetidspunkter for de to arbeidsgruppene slik at dere har anledning til enten å delta på begge møtene eller velge den ene arbeidsgruppen som passer best for din bedrift. Det blir servert…