Om arrangementet
På Cerealfagdagen – Lokalt, Ekte og Bærekraftig presenteres aktuelle resultater innen korn og helse – om glutensensitivitet, tarmhelse og fermentering. Fjorårets suksess Bakeskolen tar steget videre i år, og vil vektlegge gamle kornsorter og havre.
Inspirasjon og lærdom kan du også hente fra tre innovative mataktører på Hadeland. Olav Lie-Nielsen på Thorbjørnrud gård og hotell, Neil Allsop fra Sour to the people og kornbonde Johan Swärd forteller om hvordan samarbeidet dem imellom øker verdiskapingen både hver og en og totalt
Programmet og lenke til påmelding finner du her.
Påmeldingsfristen er 28. mars.
Legg igjen en kommentar