Skip links
Mat for bedre helse
Main navigation
Kommende Hendelser
Hendelser listenavigering
Fremtidsmatkonferansen 2019: Prosessert mat – sunt og bærekraftig?
Fremtidsmatkonferansen 2019 Prosessert mat – sunt og bærekraftig? Fremtidsmatkonferansen arrangeres for tredje år på rad. Tema for årets konferanse er prosessert mat. Prosessering, og økende grad av prosessering, oppfattes som negativt til tross for at denne maten utgjør storparten av det norske kosthold. Hva er egentlig prosessering og har grad av prosessering noen sammenheng med hvor sunn og bærekraftig maten er? Hvilken rolle har matindustrien i utviklingen av et sunnere og mer bærekraftig kosthold? Gjennom konferansen presenteres eksempler og muligheter…
Find out more »Studietur til Anugamessen i Köln
Fremtidsmat arrangerer fellestur til Anugamessen i Köln fra 4. – 7. oktober 2019. Anuga er verdens største bransjemesse innen mat og drikke og arrangeres annethvert år. Les mer på Anugas nettsider. Messen ble sist arrangert i 2017. Fremtidsmat hadde da en svært vellykket fellestur som dere kan lese om her. Et pakketilbud til Fremtidsmat er under utarbeidelse. Meld interesse til Anne Marit Rødland.
Find out more »Eat the future
Det store spørsmålet vi stiller i workshopen er: Hva spiser vi i fremtiden? Tenk deg inn i en verden der all mat produseres, transporteres og forbrukes på en bærekraftig måte. Hva skal til for å komme dit? Det er kjernen i workshopen Eat the Future, den 29. oktober. Ved hjelp av verktøy som fremtidsbilder (scenarier) og personifiserte målgrupper vil vi søke etter svarene på hvordan fremtidens kosthold vil se ut. Workshopen vil kunne gi deg: – Innovative ideer for fremtidens mat – Kunnskap…
Find out more »