Sluttseminar: Forbedret lagringsevne for norsk frukt og grønt

Om arrangementet

På sluttseminaret for prosjektet «Forbedret lagringsevne for norsk frukt og grønt» presenteres ny kunnskap rundt lagring av blant annet potet, eple og rotgrønnsaker\ Dato:     9. desember 2014
 Sted:     Nofima, Osloveien 1, Ås
 Pris:     Seminaret er gratis for deltakere i prosjektet, øvrige faktureres i etterkant (bedrifter kr 800,- / enkeltprodusenter kr 400,-)

Kontaktperson
Anders Leufvén

Forsker
Tlf: +47 64970267
anders.leufven@nofima.no

10:00       Velkommen! Kort presentasjon av prosjektet ved Arne Hermansen, Bioforsk

10:25   Lagring av poteter – ny kunnskap om modning, om ventilasjonsstrategier og om lagerråter ved  Pia Heltoft Thomsen, Bioforsk

11:00   Potetlagring – hvor er de største utfordringene framover? ved Solveig Haugan Jonsen, fagsjef for potet i Findus Norge

11:15   Eple – korleis påverkar mogningsgrad fysiologiske og parasittære lagersjukdomar ved Jorunn Børve, Bioforsk

11:30   Eple – korleis vurdera lagringsevna ved Eivind Vangdal, Bioforsk

11.45   Presentasjon av nyansatt fruktforsker med bakgrunn innen post-harvest ved Angela Koort, Bioforsk

11.50   Utfordringer innen eplelagring – hvor trykker skoen? ved Harald Oskar Buttedal, fruktdyrker/styreleder Fellespakkeriet

12:05   Lunsj

13:00   Gulrot – hva har vi lært om sorter, modning og lagringssjukdommer? ved Anne-Berit Wold, Norges Miljø- og Biovitenskapelige Universitet (NMBU)

13:35   Lagring av grønnsaker – behov for ny forskning? ved Gerd Guren, fagkoordinator for grønnsaker, Norsk Landbruksrådgivning

13:50   Hvordan oppnå god nok kvalitet på kuttede terninger av kålrot og nepe? ved Haakon Helland, Nofima

14:25   Utfordringer ved videreforedling av kålrot ved Johannes Dyste, daglig leder Toten Kålrotpakkeri

14:40   Med ny kompetanse om lagring på plass – hva nå? Avsluttende diskusjon.

15:15   Takk for i dag

Påmelding til eldrid.lein.molteberg@bioforsk.no innen 1. desember